Pohja:

• 2 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 0,75 dl maitoa
• 2,75 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 75 g voita
• 0,3 dl sitruunamehua

Kuorrutus:

• 200 g tomusokeria
• 5 rkl sulatettua voita
• 75 g sulatettua valkoista suklaata
• 0,3 dl sitruunamehua
• (koristuksia)

Vaahdota kananmunat ja sokerit. Lisää joukkoon maito, sulatettu voi, sitruunamehu sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina uunipeltille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään sekaisin ja levitä kuorrutus hieman jäähtyneen pohjan päälle.

Huom! Kuorrutus ei meillä riittänyt koko piirakan päälle, joten sitä kannattaa tehdä enemmän, tosin kyllä se ilman kuorrutusta jäänyt osakin ihan hyvältä maistui.