Keittiöstä melkein käveli vastaan musta banaani, mikä olikin sisältä vielä oikein hyvä. Siitä sai pienen 6 muffinssin taikinan..
- 80 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- 1 banaani
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Sekoita joukkoon kananmuna ja soseutettu banaani. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne maidon kanssa taikinan joukkoon. Nostele taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
